Like mom. のソースやスパイスは、原材料となる食材はもちろん、調味料にもこだわり、黒糖、黒酢、天然塩など健康的な食材を積極的に使用しています。
15年度鹿児島県新ふるさと特産品コンクールで【P-chup】が奨励賞を頂けた事をきっかけに、翌年16年3月15日にお店をオープンしました。まだまだ小さなお店ではありますが、今後は商品の数を増やしていく予定です。
Like mom. は安全、安心、ヘルシー、そして美味しい商品を提案していきます。
15年度鹿児島県新ふるさと特産品
コンクール奨励賞 受賞
鹿児島県で行われましたコンクールで奨励賞を受賞した商品です。
現在は容器、容量、価格をリニューアルして販売しております。
「P-chup」とは、緑のピーマンを完熟させ赤くなったピーマンからできたケチャップです。
ピーマンを苦手とする方は子供から大人まで少なくないことと思います。しかし、ピーマンはとても優れた野菜なんです。緑のピーマンはもちろん、赤く完熟させることでより栄養を多く蓄えます。
ピーマンは熱に強く、水に溶け出しにくいビタミンを持つということで有名です。嫌われ物、でも優れた野菜のピーマンをケチャップに仕上げました。
トマトは一切使用していません。
ピーマン独特の臭み、苦味を和らげることができ、とても食べやすくなっています。味付けの調味料にもこだわり、黒糖、黒酢、天然塩を使用しています。
さつま焼酎漬け
鹿児島の特産物さつまいもを焼酎風味の漬物にしました。
今まで味わったことのないサクサクした食感！ほんのり焼酎味がします。
ご飯のお供に、おやつに、贈り物に大変喜ばれる逸品です。
季節限定の販売となります。しばらくお待ち下さい。
焼酎焼き塩＆旨い塩
和風素材のハーブソルトです
写真では右側の商品が「旨い塩」、左側の商品が「焼酎焼き塩」になります。
焼酎ドレッシング
鹿児島の特産芋焼酎を香り付けに使用した新しい発想のドレッシングです。
Like Mom.の焼酎ドレッシングは、ベースに国産の鶏ガラからとった鳥ガラスープを使用しています。そのスープに香ばしい揚げタマネギや揚げニンニク、仕上げに黒胡椒、鹿児島特産の焼酎を加え、さっぱりした中にもぴりっと辛みの効いたおいしいドレッシングです。
「梅風味」「柑橘風味」新登場！
さっぱり、さわやかで食事がどんどん進みますよ！
焼酎ジャム（フルーツトマト）
旬の食材を使って作るジャムです。その時々の旬に合わせて素材が変わりますので、期間、数量共に限定の商品です。
写真では左側の赤いジャムはフルーツトマトで、右側のオレンジ色がたんかんです。
季節限定の販売となります。しばらくお待ちください。
黒酢すもじの素
分かりやすく言えば「鹿児島風ちらし寿司の素」です。
鹿児島ならではの黒酢、黒糖を使用し、Like mom. こだわりの焼酎も加えています。
「すもじ」とは鹿児島の言葉で「寿司（ばら寿司、ちらし寿司）」のことを意味します。ご飯に混ぜるだけで簡単に出来る鹿児島風ちらし寿司の素です。
季節限定の販売となります。しばらくお待ちください。
